地牯牛泡菜怎么做好吃 地牯牛泡菜

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1、热心网友请输入你的答主料:紫圆白菜(紫甘兰)、圆白菜   辅料:胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱   调料:白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒   做法:   将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净,切成斜象眼块。

2、胡萝卜、洋葱去皮切成三角块,芹菜摘去叶洗净切成寸段;   2、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出,用凉开水过凉,控干水分;   3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开,撇去浮沫倒入盆中晾凉;   4、将晾好的糖水,放入盐、醋精调好味,加入烫好的紫圆白菜、圆白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。

3、   特点:色泽鲜艳,味酸甜,清淡爽口,解腻。

4、 案...。

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