导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉的家常做法东北，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉的家常做法东北，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将肥肉切成1-2厘米的方块。
2、 蛋清和淀粉混合搅拌成糊状。
3、 一锅煮糖浆：将冰糖、白糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢融化。
4、 另取一锅，加入300克食用油(实际用量不到20克)，加热至五六成热(用筷子试一下，花到处都是)。
5、 将切好的肥肉丁逐一用蛋清糊包裹。
6、 在油锅里煎至金黄色。李琦
7、 此时糖浆已经煮沸：颜色发黄，用筷子蘸一点糖浆，凉了凝固成透明的晶体。将炒好的肉丁倒入锅中，同时将小火调成中火。
8、 让每一块肉丁都均匀的涂上糖浆，撒上芝麻，就可以上桌了。
以上就是酥白肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！