你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于嫩姜炒鸡的做法，炒鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 冬瓜炒鸡
2、 将鸡翅切成小块。加入生抽1汤匙、盐1汤匙、料酒1汤匙腌制半小时。在不粘锅里煎鸡翅去皮的一面先出油。煎姜皮，翻鸡翅。
3、 炒冬瓜。盖上盖子炖，加入1茶匙糖、1茶匙鸡粉和1汤匙蚝油搅拌均匀。将冬瓜炖至透明变软。
4、 黑胡椒杏鲍菇炒鸡
5、 鸡胸肉洗净，切成小块。加入1汤匙酱油，腌制15分钟。
6、 杏鲍菇也切成小块。不粘锅里没有油了。炒杏鲍菇。
7、 然后在边上加点油，炒蒜和米饭。加入鸡肉，翻炒。将鸡肉炒熟，加入1汤匙黑胡椒汁。加入1茶匙糖翻炒即可食用。
8、 黑豆椒炒鸡
9、 鸡胸肉、料酒1块、彩椒1大勺、葱2根、姜1根、蒜1块、辣椒3个、香油少许、酱油1大勺、盐1小勺、蒜1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺。
10、 鸡胸肉洗净，切成鸡丁。加入料酒、酱油、胡椒粉和盐、淀粉腌制15分钟。
11、 在热锅里用油炒姜和蒜。炒鸡丁。等到鸡丁煮8分钟后再加入彩椒。加入糖和蚝油翻炒至鸡肉全熟，然后加入一些香油。把葱花撒在桌子上。
12、 杏鲍菇炒鸡
13、 将半只鸡切成小块。烧开水，把蘑菇焯一下。
14、 在热锅里炒姜和蒜。炒鸡。将鸡肉炒至八成熟，然后加入杏鲍菇一起炒。
15、 加入1茶匙糖。1汤匙蚝油，搅拌均匀，然后出锅装盘。
16、 栗子炒鸡
17、 栗子10个，鸡肉半个，蒜半个，料酒1根，葱1根，糖1根，盐1茶匙，酱油2汤匙，蚝油半汤匙。
18、 栗子在中间切了一刀。在锅里煮10分钟。然后去掉外壳。
19、 将鸡肉切成小块，加盐。加酱油。拌入料酒，腌制20分钟。
20、 在热油锅中炒大蒜和米饭。把鸡块炒香。加入栗子一起炒。加入糖，煨一碗水，直到收集汁液。最后加入一些蚝油，翻炒，撒上葱花。
21、 香油炒鸡
22、 将8个蘑菇浸泡在水中，挤出水分。碗中加入半碗水，加入1汤匙蚝油拌匀。加入挤好的蘑菇吸汁。
23、 将1只鸡肉切块，加入2汤匙酱油，1茶匙盐，腌制20分钟。
24、 锅里放3汤匙黑芝麻油和10片姜，小火翻炒。炒鸡的同时炒姜，让鸡皮一面出油。
25、 鸡块变金黄，半瓶厨酒。加入香菇和枸杞，盖上锅盖炖。煮15-20分钟。加入1茶匙糖，搅拌均匀。
26、 淮山七子炒鸡
27、 将鸡肉切块，加入2汤匙料酒、3汤匙酱油、2片葱、少许胡椒粉、1茶匙糖、1茶匙盐，将鸡粉腌制1小时。
28、 将姜、蒜放入油中煸炒，鸡块放入枸杞，鸡块用水浸泡，关火，煮开后小火焖15分钟。
以上就是炒鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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