导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山姆毛巾卷蛋糕，毛巾卷蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
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1、 将植物油和鲜奶倒入搅拌盆中，搅拌均匀。
2、 分三次倒入150克糖，搅拌均匀。
3、 倒入低筋面粉、玉米粉、泡打粉，继续搅拌至无粉。
4、 加入香草精，用手动搅拌器搅拌均匀。
5、 倒入蛋黄，继续搅拌均匀。
6、 将搅拌好的面糊平均分成两份。
7、 一份加入抹茶粉，搅拌均匀。
8、 取一个新的搅拌碗，倒入50g蛋白，盐，鞑靼粉，柠檬汁和糖，用电动打蛋器快速搅拌，制成蛋白奶油。
9、 将鲜奶油分别加入原面糊和抹茶面糊中，搅拌均匀。
10、 分别放入裱花袋中，拧紧裱花袋口。
11、 挤入方形蛋糕烤盘，抹茶面糊和原面糊要间隔挤入。
12、 烤箱预热170，将蛋糕放入烤箱烤10分钟左右，再切换到150，烤6分钟左右。
13、 烤好后取出蛋糕，放在冷却架上晾凉，撕掉油纸。
14、 在蛋糕体下面铺上油纸，将鲜奶油均匀地涂在蛋糕体上。
15、 用擀面杖把蛋糕卷起来。
以上就是毛巾卷蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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