导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧豆腐怎么做才好吃又简单视频，红烧豆腐怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧豆腐怎么做才好吃又简单视频，红烧豆腐怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，将300g豆腐切成块！切豆腐的时候我们最好用陶瓷刀。你只需要用刀口从豆腐中间轻轻一拉，分成几个小方块，放在盘子里摆好。
2、 接下来，切碎姜、蒜和洋葱。注意姜和葱切成葱花，蒜切成块。
3、 大火烧热锅，将食用油倒入锅内，将食用油均匀覆盖在锅底平面上，让其受热均匀，油温约为50%至60%。
4、 将切好的豆腐放入锅中煎至两面细黄。煎的时候关小火用小火煎，这样豆腐就不容易煎了。煎一分钟左右的时候，可以把豆腐打开，煎另一面。两面都是金棕色的时候，把豆腐从锅里拿出来放在盘子里。
5、 将切好的姜蒜倒入锅中，加入10g生抽和15g料酒，约三茶匙。然后加点水，100 ml左右，开小火加热，最后倒入炒好的豆腐煮熟。
6、 加入5克糖和2克盐，然后搅拌均匀。记得开小火，煮到豆腐几乎完全吸收汁液。
7、 加入2g鸡粉和5g香油，然后搅拌均匀。
8、 等煮的差不多了，先把豆腐捞出到盘子里，再把锅里的水倒进盘子里，最后加点葱花，一份美味的红烧豆腐就做好了。
以上就是红烧豆腐怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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