从由集装箱制成的城市沿海住宿到超现代的水疗体验和建筑上令人惊叹的度假胜地，世界上到处都是葡萄酒爱好者戴帽子的地方。
想泡一泡吗?这是皇家香槟水疗酒店游泳池的景色
但情况并非总是如此。今天，我们认为所提供的选择是理所当然的，但直到20世纪70年代，葡萄酒旅游才真正成为“事物”。从那时起，“oenotourism”一词开始渗透到流行的葡萄酒文化中，从加利福尼亚开始。
纳帕的蒙达维酒庄被广泛认为是纳帕现代酿酒业的开端。1976年的巴黎审判，纳帕的蒙泰莲娜霞多丽酒庄和雄鹿的Leap酒窖赤霞珠战胜了勃艮第和波尔多的葡萄酒，真正将该地区放在地图上。
随着评论家对纳帕酿酒师的赞扬，游客也慢慢开始感兴趣，生产商在迎合热爱葡萄酒的旅行者方面没有错过任何一个节拍。到1986年，该地区拥有自己的纳帕谷葡萄酒列车，以前所未有的方式连接该地区的酿酒厂。现在，纳帕通常被称为“成人迪斯尼乐园”。但纳帕只是葡萄酒旅游模式之一。世界上许多其他地区为游客提供了很多服务，包括智利，阿根廷和葡萄牙，仅举几例。
它可能是智利科尔查瓜山谷的独家度假胜地，西班牙乡村的五星级度假胜地，或者香槟的超现代水疗和酒店体验，每个人都能找到适合自己的东西。虽然有些酒店在商业领域久负盛名，但在过去几年中开设了许多新酒店，其他酒店则选择在雷达下飞行。但所有人都在创造以葡萄酒为重点的必游目的地。
我们精选了我们最喜欢的作品，包括一些最新的空缺职位。
叶特曼酒店， 波尔图， 葡萄牙
葡萄酒爱好者的着名天堂，位于风景如画的波尔图港口。由Fladgate Partnership拥有，该合伙企业将Taylor's，Croft和Fonseca Port's等公司等，这是一家豪华的五星级酒店，以葡萄酒而闻名，将特别吸引那些希望挖掘葡萄牙劝说的特色港口和葡萄酒的人。许多顶级生产商定期参加酒店的活动和品酒会，让客人有机会与酿酒师近距离接触。工作人员还将安排参观杜罗河谷、米尼奥、道和拜拉达葡萄酒产区的葡萄园和庄园。
酒店本身享有令人羡慕的位置，位于城市高处，其露台酒吧享有壮观的景色，设有两个游泳池和一个水疗中心，其中包括Caudalie vinothérapie水疗体验，提供使用葡萄藤提取物的护理。
the-yeatman-hotel.com
Viña VIK, Millahue, Chile
Viña Vik于2006年在智利奥希金斯地区的Millahue山谷成立，生产一系列顶级葡萄酒，包括其旗舰波尔多风格的混合酒VIK。但直到2014年，酒庄的豪华酒店才在同一地点开业，该酒店位于一个坐落在宁静山区山谷中的庞大庄园内。维克是挪威-乌拉圭亿万富翁亚历山大·维克(Alexander Vik)和他的妻子凯莉(Carrie)的心血结晶，凯莉的梦想是用酿酒厂创建一家设计师酒店。
这种雄心壮志在其装饰中显而易见，酒店到处都是前卫的雕塑和艺术品。该酒店由乌拉圭建筑师马塞洛·达廖(Marcelo Daglio)设计，他创造了一个起伏的镀铬屋顶，作为展示品，其中心是一个宁静的庭院，周围环绕着22间主题客房和7间玻璃墙平房。坐落在占地4，500公顷的自然保护区内，360度全景令人叹为观止，您还可以从酒店令人印象深刻的无边泳池中欣赏到。有传言说，它也是寻找独家撤退的一线明星的最爱，Radiohead是传闻中的过去客人之一。
酒庄本身也是一个值得一看的景点(洞穴般的，前面是一个庞大的纵横交错的水道和石块)，由智利建筑师Smiljan Radic设计。
vikwine.com/en/vik-hotel
林普斯通庄园，英格兰德文郡
德文郡的Lympstone Manor的Michael Caine(不，不是那个)的愿景在2017年开业时最初是一家酒店和餐厅，但总有一个计划将其变成一个运营葡萄园。自获得所有权以来，主厨凯恩(Caine)将这座前“破旧”的二级上市格鲁吉亚豪宅改造成一家拥有21间客房的豪华酒店，拥有60个座位的米其林星级餐厅。它现在可以将葡萄园添加到其功能列表中。2018年，凯恩在周围28英亩的庄园种植了大约18，000棵葡萄藤，包括霞多丽，黑比诺和莫尼耶皮诺。Caine's Lympstone Manor Cuvée传统方法起泡酒的第一瓶预计将于2023年发布。该团队已经发布了第一款静止葡萄酒 - 三叠纪黑比诺2020 - 可供客人使用。
酒店本身面向酿酒师，拥有两个地下室酒窖，600个垃圾箱和一个品酒和分配室，该房间本身设有葡萄酒储藏柜和一个24瓶WineEmotion分配器。餐厅还设有“侍酒师的桌子”，小团体可以在那里预订个性化的品酒体验。
lympstonemanor.co.uk
Auberge du Soleil， 卢瑟福， 纳帕， 加利福尼亚州
You can’t compile a list of top wine hotels without including at least one example from Napa Valley, the region that virtually created wine tourism. There are countless hotels in this famed region, but one of the most classic includes Auberge du Soleil, a Relais & Chateaux listed property inspired by the south of France, but “infused with California soul”.
Auberge du Soleil was the dream of French restaurateur, Claude Rouas, who in 1981, with business partner, Bob Harmon, opened what became Napa Valley’s “first” fine-dining restaurant. Today, the hillside hotel with spectacular views across the Rutherford AVA remains an exclusive retreat, complete with a Michelin-starred restaurant, presided over by head chef Robert Curry, and 50 guest rooms set within a 33-acre estate dotted with olive and oak trees.
aubergeresorts.com/aubergedusoleil
WineBox Hotel , Valparaíso, Chile
不是一般的葡萄酒酒店，这个葡萄酒的螺栓孔位于智利太平洋沿岸的瓦尔帕莱索沿海港口度假胜地。它于2018年开业，由25个退役的集装箱组成，彼此堆叠在一起，涂上醒目的色彩，具有涂鸦风格的城市美学。内部也不例外，前卫的艺术，回收的木材和废弃的浴缸组成了桌子和椅子。
这家富有创意的酒店背后的人是瓦尔帕莱索酿酒师格兰特·菲尔普斯(Grant Phelps)(新西兰人)。菲尔普斯的智利合伙人，建筑师卡米拉·乌略亚(Camila Ulloa)帮助他设计了WineBox。菲尔普斯(Phelps)酒店内还经营着一座城市酿酒厂，客人可以在那里帮助压碎葡萄，并在位于停车库角落的桶室品尝葡萄酒。
可持续发展是这家酒店的中心，21间客房中的每间客房均采用投影纤维素隔热，纤维素材料包括回收报纸。每个完美成型的容器都自然而然地配有私人阳台，小厨房和葡萄酒储备丰富的迷你吧。
winebox.valparaiso-hotels.com
马里斯卡尔侯爵酒店， 里奥哈， 西班牙
也许是世界上拍摄最多的葡萄酒厂之一，Marques de Riscal的Frank O. Gehry设计的葡萄酒酒店(他还负责毕尔巴鄂古根海姆博物馆)是世界上最着名的葡萄酒爱好者目的地酒店之一，也是视觉上最令人难忘的酒店之一。它带有盖里无可挑剔的印记，其前卫建筑与其乡村背景形成鲜明对比。它起伏的彩虹色屋顶也许是它之后一些类似风格的屋顶背后的灵感，包括前面提到的Viña Vik和The Macallan的弯曲野花顶屋顶?盖里在2006年实现了这一愿景，这家五星级酒店帮助将里奥哈作为旅游目的地放在地图上。
酒店经常被誉为该地区最豪华的酒店，位于拉里奥哈阿拉瓦省的埃尔谢戈(Elciego)，拥有61间客房、米其林星级餐厅和葡萄酒疗法水疗中心。显然，参观Marques de Riscal酒庄并品尝其顶级葡萄酒对于任何有幸在这里装箱的人来说都是必须的。
www.marriott.co.uk
皇家香槟水疗酒店，法国香槟区
皇家香槟酒店及水疗中心于2018年夏天开业，并迅速成为香槟度假最颓废的地点之一。
酒店周围环绕着环绕着埃佩尔奈山丘的葡萄园，靠近历史悠久的兰斯市，并拥有米其林星级餐厅Le Royal，一个16，000平方英尺的水疗中心，桑拿浴室，土耳其浴室，健身房和瑜伽室，全景露台和两个温控躺椅游泳池 - 一个室内，一个室外。
今年夏天，客人可以预订一系列定制套餐，其中包括酒店的香槟司机服务，包括该地区的香槟屋之旅。与Philipponnat Champagne合作，为庆祝品牌成立500周年，以及酒店的“皇家睡眠套餐”，还提供有限的体验。这包括入住酒店的隔音小型套房之一，配有遮光窗帘和量身定制的枕头、一小时的蜡烛按摩和“皇家睡眠套件”，其中包括缎面睡眠面膜、冥想盒和睡眠输液凉茶。
royalchampagne.com
克洛斯阿帕尔塔公寓， 阿帕尔塔， 智利
葡萄酒生产商Viña Lapostolle的智利住所Clos Apalta是我们名单上鲜为人知的目的地之一，是一颗隐藏的宝石。总部位于科尔查瓜山谷的阿帕尔塔，Lapostolle家族在这里生产许多静止葡萄酒(该家族也以其皮斯科生产而闻名)。其顶级葡萄酒是Clos Apalta，这是一种波尔多风格的混合葡萄酒，由佳美娜，赤霞珠和梅洛制成。
酿酒厂和桶室位于酒店内的地下建筑群内(其品尝室和桶室值得一看)。这是一家令人印象深刻的精品酒店，也是该家庭的私人住宅，坐落在地面上，高高地栖息在山坡上，俯瞰着葡萄园。还有四栋别墅可以预订，还有内部餐厅。如果您想在真正偏远的环境中寻找独特的住宿，那么没有比这更好的了。
www.relaischateaux.com
崎岖山脉小屋，北哈夫洛克，新西兰
新西兰是一个美丽的国家，拥有一流的葡萄酒产业，应该出现在每个葡萄酒爱好者的热门名单上。它的人民以热情好客而闻名，其中包括酿酒师。马尔堡或中奥塔哥有很多葡萄园住宿和酒店。远离经典葡萄酒小径的是哈夫洛克北部，靠近北岛的黑斯廷斯，以及纳皮尔以南一点。它位于新西兰的霍克斯湾葡萄酒产区，该产区以生产基于西拉的世界级红色混合物以及霞多丽而闻名。如果您正在寻找Savvy B的更改，那就完美了。
它也是Craggy Range“巨人酒庄”的所在地，它为从其六个豪华小屋之一探索霍克斯湾的葡萄酒提供了完美的基地。私人别墅俯瞰着葡萄园和/或图基图基河，坐落在蒂马塔峰的阴影下。酒店内设有餐厅，还提供酿酒厂之旅和Craggy顶级葡萄酒(Le Sol)的品尝活动。
craggyrange.com/accommodation
蒂奥佩佩酒窖酒店， 赫雷斯， 西班牙
最新开业的葡萄酒酒店之一。早在2020年7月，就在旅游业在大流行中陷入崩溃之际，冈萨雷斯·比亚斯(Gonzalez Byass)开设了一家酒店。这是一个多么好的酒店。尽管推出的时机不太理想，但佩佩酒酒庄现在是雪利酒爱好者前往赫雷斯朝圣的繁荣目的地。
这家拥有27间客房的精品酒店被称为世界上第一家“雪利酒店”，位于赫雷斯历史悠久的老城区的生产商19世纪酿酒厂，对面是赫雷斯城堡和城市的大教堂，并占据了曾经是酿酒厂工人小屋的翻新建筑。
酒店拥有一个享有大教堂和阿尔卡萨(alcázar)景致的上层露台、游泳池、日光浴室、休闲空间、两间酒吧和三间餐厅，以及一个宁静的花园和露台，您可以在那里欣赏赫雷斯屋顶上的日落美景。入住期间，客人可以选择参加酒庄之旅、参加品酒会、漫步葡萄园或探索庄园内丰富的档案馆。
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