导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒜拌茄子的做法视频，蒜拌茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蒜拌茄子的做法视频，蒜拌茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、长茄子两个备用。
2、2.
3、流动的水冲洗干净，淡盐水泡15分钟，去农药残流。
4、3.
5、茄子对半切开，放入蒸笼蒸15分钟。
6、4.
7、在蒸茄子的时候，准备大蒜，剥皮洗净。
8、5.
9、剁碎，放点盐巴。
10、6.
11、并用冲子捣成蒜泥。
12、7.
13、巳经捣碎成蒜泥了。
14、8.
15、这时茄子已经蒸好，停火放凉。
16、9.
17、自制油泼辣子，葱，盐，鸡精，蒜泥，醋调成汁。
18、10.
19、将放凉的茄子撕成长条，放在一个盆里，并浇上调好的小料。
20、11.
21、拌匀入盘子。
22、12.
23、上桌子开吃了，味道真好
以上就是蒜拌茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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