熏鱼怎么做最正宗(熏鱼怎么做)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗,熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗,熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、买了一条大草鱼,杀好,洗干净后切成大块,然后抺点盐在鱼上。

2、将鱼块放到外面通风处阴凉干(不要晒)。

3、然后将鱼用一勺老抽,两勺生抽腌制一天。

4、第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。

5、然后入油锅,中火炸到外表红亮后捞出。

6、另起锅,将炸好的鱼块全部放入,加水漫过鱼块。

7、加糖、十三香等佐料

8、盖上锅盖,大火煮开后转小火炖。中间给鱼翻一下身,根据咸淡加点生抽调味。

9、煮到略有点汁水就可以了。盛到保鲜盒中,放入冰箱冷藏。吃时捡出,浇上香醋,撒上青蒜。

以上就是熏鱼怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!