导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗，熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于熏鱼怎么做最正宗，熏鱼怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、买了一条大草鱼，杀好，洗干净后切成大块，然后抺点盐在鱼上。
2、将鱼块放到外面通风处阴凉干（不要晒）。
3、然后将鱼用一勺老抽，两勺生抽腌制一天。
4、第二日将鱼拿到外面再次阴凉干。
5、然后入油锅，中火炸到外表红亮后捞出。
6、另起锅，将炸好的鱼块全部放入，加水漫过鱼块。
7、加糖、十三香等佐料
8、盖上锅盖，大火煮开后转小火炖。中间给鱼翻一下身，根据咸淡加点生抽调味。
9、煮到略有点汁水就可以了。盛到保鲜盒中，放入冰箱冷藏。吃时捡出，浇上香醋，撒上青蒜。
以上就是熏鱼怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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