导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋饼干的做法免烤箱,鸡蛋饼干的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋饼干的做法免烤箱,鸡蛋饼干的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 首先用打蛋器(最好用手)将黄油搅拌均匀,然后加入糖粉和盐再次搅拌均匀。
2、 分阶段加入少量蛋黄液(使用蛋清分离器),每次打完后再加入第二次,直到蛋黄充分混合。
3、 搅拌均匀后,加入过筛的面粉和玉米淀粉。
4、 现在,用橡皮把它吊起来,直到它与油和粉大致混合。
5、 将油和面粉抓匀揉成面团。(可以拿出一些备用)
6、 把面团放在案板上,揉成条状,然后用橡皮刮刀分成18等份。
7、 用手将面团搓成球状,放在有硅胶垫的烤盘上,中间留有空隙。根据个人喜好,可以用西餐把球压平,压出各种图案。
8、 先预热烤箱,然后中层170烤15分钟,再移到上层160烤5分钟。
以上就是鸡蛋饼干的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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