导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山楂糕怎么做视频，山楂糕怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山楂糕怎么做视频，山楂糕怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将山楂用清水洗净晾干(我家的山楂是去年腌制的，可以看到表皮有褶皱。当然如果味道好的话用新鲜的山楂更好)，称一公斤左右(你可以看到我的体重上面显示630g，主要是有130g的地下盘)，称重备用。
2、 称三盎司冰糖，备用。喜欢酸的可以少放冰糖。
3、 山楂去蒂、去籽、切段备用。
4、 将冰糖、山楂和少量水一起放入锅中，用大火煮。
5、 冰糖融化，山楂变软，用勺子磨成糊状，越细越好。有条件的可以直接放入料理机或者榨汁机做成小糊。因为家里的炒菜机坏了，我就用勺子和筷子磨。这种方式，效果不够流畅，外观也不好，但是味道还是很不错的。
6、 磨好后煮一段时间，直到水基本没了，放入准备好的容器中，冷却。放大半天或者放一晚上就可以切片吃了。因为今天很冷，我可以直接放在桌子上降温。夏天要放凉，放冰箱里半天，味道更好。
以上就是山楂糕怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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