导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤蛋的制作与秘方配制，卤蛋的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤蛋的制作与秘方配制，卤蛋的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.准备肉桂、香叶、八角、冰糖等。按照比例，然后把它们缝成小包，放在开水里熬汤。
2、 2.将准备好的鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟，去壳。
3、 3.将去壳的鸡蛋和鹌鹑蛋放入炒锅中，小火炖30分钟至1小时，使食材的风味完全浸入煮熟的鸡蛋中。
4、 4.取出一个小鹌鹑蛋，品尝刚煮好的卤蛋，调整好味道的强弱，在卤汁中适当加入相关调料，炖一会儿。
5、 5.关火，让卤蛋在汤里泡10个小时左右。第二天一早就可以品尝到美味正宗的卤蛋了。
以上就是卤蛋的做法及配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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