你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于咖啡的种类及做法，咖啡的种类这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 炭烤咖啡(carbon-baked coffee):一种混合咖啡，具有独特的烘焙方法、醇厚的口感和苦涩的味道，按照以下比例配制而成：哥伦比亚2、巴西2、曼德宁1.5、爪哇4.5。
2、 阴干炭咖啡：将咖啡豆阴干60-70天，使咖啡果果肉中的糖分渗透到咖啡豆中，冲泡后会有自然的甜味。浓缩咖啡：这是最基本的意大利咖啡。
3、 将深度油炸的优质咖啡豆磨成粉末，利用蒸汽压力的原理，在专用咖啡机中通过咖啡粉直接提取蒸汽。特点是香味浓，苦味重，表面有一层咖啡油。这是高度浓缩的咖啡，应该用小杯子品尝。
4、 卡布奇诺：是在浓缩咖啡中加入适量热牛奶，使鲜奶泡沫发泡而成。首先在杯中放入约1/3杯的浓缩咖啡，然后加入1/3杯的热牛奶，最后加入1/3的发泡牛奶泡沫。牛奶泡沫漂浮在杯口，
5、 就像在杯子上戴了一顶帽子，很顺眼。同时在原有的咖啡香气中注入了奶油的醇香。也可以根据自己的喜好加入适当的肉桂或可可。法式牛奶咖啡：选择浓咖啡，按照1: 1的比例同时注入咖啡和鲜奶。
6、 也就是做一杯正宗的法式牛奶咖啡。拿铁咖啡：适合早餐喝的咖啡，有没有泡沫都可以。在大约1/3杯浓缩咖啡中加入2/3杯热牛奶，如果你喜欢，可以加入一勺泡沫奶奶泡沫。
7、 (牛奶泡沫的制作方法：将热牛奶倒入发泡杯中，盖上杯盖，用泵球抽20-30次，形成泡沫丰富的牛奶泡沫。)蓝山咖啡的酸味、甜味和苦味非常协调，风味和香气极佳。适合做单杯咖啡，中度烘焙。
8、 曼特宁咖啡气味醇厚，酸度适中，甜味浓郁，十分耐人寻味。适合深度烘焙，散发出浓郁的香味。巴西咖啡的酸味和苦味可以通过烘焙来调和。中度烘焙香气柔和，口感适中，深度烘焙苦味强烈，适合调配混合咖啡。
9、 曼巴咖啡曼陀林配巴西，清香可口，是咖啡中的绝配。
10、 摩卡咖啡香气独特，中度烘焙有轻微的酸味，深度烘焙有浓郁的香气，偶尔用作葡萄酒勾兑。哥伦比亚咖啡有着独特的酸味和醇厚的口感，有着清爽的中烤口感和成熟厚重的深烤，其中有着淡淡的独特风味。
11、 萨尔瓦多咖啡具有酸、苦、甜相同的口感特征，最佳的烘焙程度是适中的、深的。夏威夷咖啡有很强的酸味和独特的香味，而中度烘焙的咖啡豆有很强的酸味，深度烘焙的味道是通过上一层楼梯。危地马拉咖啡
12、 滑爽顺滑，酸甜口感极佳，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘焙。
13、 吉利马扎罗的酸度、甜度、纯度、香气都是上品。中度烘焙后会散发出甜甜的淡淡酸味，深度烘焙后会产生柔和的苦味，适合调配混合咖啡。
14、 夏威夷康纳火山熔岩培育的康纳咖啡咖啡豆，有淡淡的酒香味。风味独特的圣多斯咖啡主要产于巴西圣保罗。酸甜苦辣中性，酸味适中，口感特别优雅。爪哇咖啡
15、 产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡咖啡。烘焙后苦味极强，香味极淡，没有酸味。
以上就是咖啡的种类这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！