导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于巧克力慕斯蛋糕图片，巧克力慕斯蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于巧克力慕斯蛋糕图片，巧克力慕斯蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将蛋黄和20克糖一起低速打至粗泡，逐渐加入油和牛奶打匀，滴几滴香草精，筛入低粉和可可粉，切细拌匀；
2、 蛋白用柠檬汁打至粗泡，分三次加入80g糖至硬泡；
3、 烤箱预热到150度。
4、 将蛋黄糊和1/2蛋清糊混合，快速搅拌均匀，然后继续加入另1/2蛋清糊，搅拌均匀，然后倒入蛋糕模中，轻轻摇晃，轻轻刮表面。
5、 放入烤箱中下层，烤80分钟左右，不要中途打开烤箱门。烤好后，把它倒过来，放凉，防止它缩水。
6、 待蛋糕冷却后，脱模，在周围适当切一下，切成2片。
以上就是巧克力慕斯蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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