导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌猪肚丝的做法，凉拌猪肚这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
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1、 先将五花肉用清水洗净，然后用料酒和姜片腌制15分钟后洗净。
2、 洗干净后加入面粉揉搓去除表面油脂(10分钟左右)。最后用清水冲洗干净。
3、 选择一个高压锅，把姜片、料酒、五花肉全部放进去，压40分钟，取出放入冷水中冷却。
4、 胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切成粉，小米辣切碎。
5、 将冷五花肉切成条状，然后将这些食材全部放入一个大碗中。
6、 依次加入白醋、生抽、老抽、盐、鸡精、木姜子油，然后疯狂搅拌品尝咸淡后撒上香菜装饰盘子。
以上就是凉拌猪肚这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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