导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧日本豆腐做法窍门，红烧日本豆腐做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧日本豆腐做法窍门，红烧日本豆腐做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将干蘑菇浸泡在温水中。泡蘑菇的水不要倒，留着以后用。
2、 胡萝卜洗净切成薄片，新鲜豌豆(如果不新鲜，可以冷冻代替)用开水焯一下备用。
3、 日本豆腐的包装是从中间切开，切成等份，用玉米淀粉包裹。(豆腐里包的玉米淀粉不能太少)
4、 将鲜虾洗净，去皮，去脑、虾线，然后用开水焯一下，变色后捞出，切成段备用。还可以加点蟹棒火锅。
5、 热锅倒入色拉油，小火煎豆腐。一定要煎一面，然后翻面，煎至金黄色，捞出备用。
6、 用蚝油、酱油、糖、盐和适量的蘑菇水做一碗调味汁。热锅加少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。
7、 加入备用的鲜虾和豌豆。
8、 这时候倒入炸好的日本豆腐。因为易碎，最好用勺尖，不要翻炒。如果最后汤汁比较多，加一点水淀粉，汤稍微粘稠后就可以煮了。
以上就是红烧日本豆腐做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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