导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于砂锅红烧肉炖多长时间能熟，砂锅红烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于砂锅红烧肉炖多长时间能熟，砂锅红烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 五花肉带皮切成自己大小的四方块，洗净沥干水分。一定要买带皮的五花肉，不要太肥，稍微瘦一点分五层的那种最好。
2、 准备香料，把你所有的东西都放在这个房子里。我一般只放点辣椒，有叶子香的也可以放。不建议放味道太浓的香料，比如肉桂。葱姜蒜必不可少，红辣椒会更好吃但不辣。
3、 炒锅放少许油润一下锅，放入香料炒出香味。不需要太多油，这道菜基本靠肉本身的脂肪就够了。
4、 加入五花肉块，翻炒至表面变色，取出待用。翻炒1分钟左右。
5、 没必要另起炉灶。原锅放冰糖，视情况加少许油。我没有加，因为肉在锅里炸过之后会沉淀一些油，足够炸出糖色了。糖溶解后，继续搅拌至微琥珀色。千万不要油炸。
6、 加入刚炒好的肉翻炒，让糖全部包裹在肉里，一点点糖会粘在铲子上。没关系，一煮好就下来了。
7、 移入砂锅，小火炖1小时。在此期间不要打开盖子。我喜欢砂锅，因为砂锅密封效果好，肉会比较软烂。
8、 打开盖子，加入1茶匙盐，再炖半小时。
9、 加入10克左右的蜂蜜，大火收汁，看这锅又粘又诱人的红烧肉，诱人。
以上就是砂锅红烧肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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