导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒鸭肉怎么炒才会嫩，炒鸭肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
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1、 将鸭子洗净切块，放入酒和酱油中闷。
2、 香菇木耳泡发，笋干撕成泡水。
3、 切蒜和姜。
4、 将油倒入锅中加热。
5、 热的时候倒入姜蒜翻炒。
6、 加入鸭肉翻炒，然后加入笋干和香菇、木耳。
7、 五分钟后，将鸭子倒入高压锅中，压一下。
8、 三到五分钟，把鸭子倒回锅里煎，加点酒，红糖或者辣酱。
9、 等差不多干了，挤半个柠檬，搅拌一下，马上关火，然后搅拌均匀。
以上就是炒鸭肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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