清炖鲫鱼的做法视频教程（清炖鲫鱼的做法）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于清炖鲫鱼的做法视频教程，清炖鲫鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.把买来的鲫鱼内脏切掉(最好不要太大，可以多买)，刮掉鱼鳞，清洗干净。然后把鱼斜放在刀上备用。

2、 2.将准备好的猪肉(瘦一点的)切块，竹笋切块(最好瘦一点的)，然后将香菇洗净，切成两半，葱、姜、蒜切少块备用。

3、 3.将洗净的鲫鱼放入沸水中焯一下，加入姜、葱、料酒等。去腥，等水中出现白色气泡后再取出。

4、 4.锅中加入适量的食用油，加热后，将鱼放入锅中炸熟，同时将准备好的猪肉放入锅中。待肉变色后，将葱、姜、蒜、香菇、竹笋依次放入锅中，视情况加入适量料酒，这样煮30分钟左右即可。

5、 最后在煮好的鱼汤中加入适量的盐和味精(如果不吃可以加入适量的鸡精)，调好口味放入汤盆中。

以上就是清炖鲫鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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