导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锡纸牛肉平底锅做法，锡纸牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锡纸牛肉平底锅做法，锡纸牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 牛肉切片，加两勺酱油，一勺料酒，一勺面粉。
2、 加水，用手揉牛肉，让牛肉吸水。
3、 (重点：牛肉嫩的秘诀是加水)
4、 加入一些食用油锁住水分，腌制半小时。
5、 把洋葱、欧芹、胡萝卜和金针菇放在锡纸上。
6、 均匀的放入腌制好的牛肉。
7、 盖上一层锡纸，四面折叠卷紧，防止漏油。
8、 包好放锅里，小火焖10分钟。
9、 开锡纸，撒上葱花、小米、芝麻、黑胡椒，美味就做好了。
以上就是锡纸牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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