导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于扣肉怎么做简单又好吃视频，扣肉怎么做简单又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于扣肉怎么做简单又好吃视频，扣肉怎么做简单又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1、一小碗梅干菜，挑出杂质，用清水快速洗两遍，再用清水充分浸泡。
2、 2、一块带皮的五花肉，刮掉毛，清洗干净。
3、 3、五花肉放入冷水锅中，水烧开后倒入少许料酒。
4、 4、取一个盘子，在盘子里倒一点酱油，将五花肉煮至5成熟捞出放入酱油盘中。
5、 5.用酱油蘸五花肉的几面。
6、 6、炒锅里倒一点油，把五花肉皮往下煎，表皮上起小泡。
7、 7.将五花肉放在另一个锅里，加入调味料。我正好在做红烧肉，就用红烧肉锅煮了。
8、 8.当它熟到成熟时，你可以用筷子将其彻底插入并取出。
9、 9、使用前冷却。
10、 10.切成3毫米左右厚的大块。
11、 11.取一个合适的深碗，将肉片均匀铺在碗底。
12、 12.然后把泡好的干梅子铺在肉片上，把泡过干梅子的水倒进去。
13、 13.入蒸锅蒸50分钟左右。
14、 14.蒸梅肉，把碗里的汤倒入炒锅，小火煮开。
15、 15、一勺淀粉放入碗中，加入少量水、鸡粉、少量盐融化。
16、 16、倒入锅中，勾成薄蛤蜊。
17、 17.把梅子碗倒过来放在盘子里。
18、 18.将酱料浇在梅菜红烧肉表面，撒上少许香葱。
以上就是扣肉怎么做简单又好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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