导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于死蟹为什么不能吃的原因，死蟹为什么不能吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于死蟹为什么不能吃的原因，死蟹为什么不能吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 因为螃蟹生活在水中，喜欢吃死鱼、死虾等腐败的动物尸体，会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在脏兮兮的池塘里，蟹体内外沾有大量病菌。
2、 活蟹可以通过体内代谢排出细菌，但一旦螃蟹死亡，其体内的细菌就会大量繁殖并分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素。
3、 当人们吃死螃蟹时，他们可能会引起食物中毒。常见表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可出现脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷和败血症。
4、 如出现上述情况，应立即送医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静脉滴注，补充液体，并鼓励患者多喝水、茶。及时补钾维持电解质平衡，敏感抗生素控制和预防感染。对低血压者给予降压药等对症治疗。
5、 所以买螃蟹的时候一定要注意是否新鲜。不要买死蟹，尤其是河蟹，使用时要彻底煮熟，这样才能杀死螃蟹内外的细菌。
6、 购买河湖蟹时，首先要选择生命力强、爬坡快、有泡沫、有噪音的活蟹。整个脚和蟹腿都很饱满(没有脚的可能会因为伤口造成肉质变异和感染)，蟹壳深绿色有光泽，肚脐上全是新鲜的螃蟹。
以上就是死蟹为什么不能吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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