你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于雪媚娘是什么馅的，雪媚娘是什么这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将糯米粉、玉米淀粉、细糖、牛奶搅拌均匀，过筛一次，盖上保鲜膜，大火蒸至奶饼凝固。
2、 趁热在蒸好的奶糕中加入黄油，揉匀。黄油不需要融化。当牛奶蛋糕这么热的时候，黄油会自然融化。最好的效果是用手捏。不要用筷子什么的，搅拌不均匀！这一步很烫。我会戴上皮手套和一次性手套，虽然还是会有点热。
3、 以前直接戴一次性手套，把自己的铁砂掌练成了23333。揉好后，我放在保鲜袋里，尽量摊开，晾凉。冷却到室温后，我把它放在冰箱里。如果时间紧迫，我就揉好直接扔进冰柜。30分钟就能取出来。
4、 但是这样伤害冰箱！时间不急着保鲜。你可以今天准备好牛奶蛋糕，第二天把奶油水果卷在袋子里。冷冻的时间越长，越不粘！
5、 用小火炒出适量的糯米粉，或者放入微波炉中加热一会，糯米粉就会散发出香味。太多的话会变黄，影响成品的颜色！煎的时候记得不停搅拌，不然会糊的！在微波炉里咬一口要十秒五秒。拿出来翻一翻。
6、 否则水蒸气会堵塞！菜谱一半的量，足够我吃小碗半碗了。我炸多了也没关系。我会留到下次。数糯米粉也叫蛋糕粉，可以保存很久。
7、 取出冻好的奶糕，分成25g块。新手可以分成30g块，皮重相同使之均匀。不介意的话可以随便抓一坨。这个25g的量可以做七个，够一个人吃了，还是想胖！奶糕还是黏糊糊的，
8、 记得摸蛋糕粉！
9、 分完奶饼，开始擀皮！同样，请将蛋糕粉撒在手上、案板上、擀面杖上、奶糕上，但不要太多，可以一点一点加，太多会影响口感！这种皮不容易卷，是糯米粉做的，很有弹性。慢慢来，我不需要教你怎么滚。这是一件需要耐心的事情。
10、 想做好，就老老实实撸皮！不然双手慢慢拉，厚薄不均，很难看！皮的大小大概有小碗口那么大！
11、 把皮擀开，就可以打奶油了！量少的话建议手动发！奶油会细腻很多。100g奶油大概三五分钟就能打好。天气热的时候，奶油会放在冰上送！100g奶油，10g细糖，我觉得已经很甜了，还要加水果。我建议少放点糖。
12、 手搅奶油：我拿着盆逆时针拍打。放在冰上，蛋打是垂直于盆底的！不要太用力，不然容易溅得到处都是！将鲜奶油装入裱花袋中，可以用大杯将裱花袋放在上面，这样一个人也可以方便地放奶油。
13、 不要弄得到处都是，滚边口不要切得太大，滚边袋也不要选得太大，以免热天用了一半面霜手里的地方就全化了！
14、 软水果切丁。软质水果有芒果、草莓、榴莲、香蕉、火龙果。也可以选择脆皮饼干，奥利奥或者玛丽亚古尤什么的。
15、 一切准备就绪，开始收拾薛梅娘！看图！底部盖奶油再放水果，放水果挤一层奶油，然后像捏包子一样捏皮。水果霜的量看你自己的喜好，但是如果霜太少，水果太多，皮肤会破裂！底部多一点奶油，
16、 顶部可以少一点奶油，滚边口可以少一点奶油，控制奶油量！我用的是薛梅娘的模具，是半球形的，这样大小可以控制的一样。如果没有模具，我就用小碗。看图！
17、 包好就完成了！可以吃了！这个是用模具做出来的，比较小，所以皮子只有18g左右，可以做10个！
18、 吃不完的记得放冰箱冷藏！是冷藏！保鲜那层！不是冷冻！不然奶油会冻坏！这个最好一天吃完！吃不完一定要密封！不然皮会干掉！分开放，不要挨在一起，记得撒粉，不然会粘！
以上就是雪媚娘是什么这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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