导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤菜的做法及配方教学视频，卤菜的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤菜的做法及配方教学视频，卤菜的做法及配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 葱切片，姜切片，酸切厚片。
2、 在锅里放油。
3、 变色后取出。
4、 锅里放适量冰糖。
5、 冰糖变色后，加入基料，倒入酱油和料酒，不断搅拌，搅拌均匀。
6、 倒入2/3瓶啤酒。
7、 煮沸后加入各种香料和盐。
8、 加入卤菜。
9、 盖上锅盖炖1 ~ 2小时。
10、 卤味全了。
以上就是卤菜的做法及配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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