手撕鸡的制作方法 步骤(正宗手撕鸡配料秘方)

导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于手撕鸡的制作方法 步骤,正宗手撕鸡配料秘方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于手撕鸡的制作方法 步骤,正宗手撕鸡配料秘方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 1)将鸡洗净,用白盐水浸泡,切去头、翅、尾备用;

2、 2)取鸡肉,撕成粗条,鸡皮切块,鸡骨切碎;

3、 3)芝麻放锅里炒(不放油)待用;

4、 4)前三者分别将鸡皮、鸡肉、鸡骨用香油、猪油、味精、精盐混合,然后将鸡骨装盘,将鸡放在骨头上,将鸡皮铺在肉上,撒上炒熟的芝麻,最后将头、翅、尾搭回鸡形,放上香菜即可。

以上就是正宗手撕鸡配料秘方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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