导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于脆皮口水茄子的做法窍门，脆皮口水茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于脆皮口水茄子的做法窍门，脆皮口水茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 一个。紫茄子洗净，切成薄片。将大蒜、姜、洋葱和胡椒切好。
2、 2、敲黑板！钥匙来了。小心点。将茄子倒入水中，捏捏使其充分吸水。这个时候生个孩子肯定不可思议，因为很多人的意识都是加盐杀水。别急，接着往下看，后面会有原理讲解！)
3、 三个。取出充分吸水的茄子，撒上干淀粉(此处为玉米淀粉)，喷一点水，然后裹上粉，用水喷三遍，如图。覆盖上厚厚的淀粉。
4、 4.接下来重要的一步是炒番茄条，油加热到六七成，保持茄子里的水分干燥，炒透大概一至两分钟。
5、 五个。准备一个小碗，加入盐、糖、醋、生抽和水，将酱油调匀备用。
6、 6。锅内留少许油，将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒至熟，加入分步调好的汁，大火煮至粘稠，加入炒好的茄子，炒至出锅。放在盘子里，撒上准备好的白芝麻。我今天不放芝麻。
7、 你最好看看我有没有放。一个令人垂涎的茄子做好了。
以上就是脆皮口水茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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