你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鱼胶怎么炖最好的 经期，鱼胶怎么炖最好的这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 鱼胶，又称鱼胶、鱼肚，是鱼鱼鳔的干燥产物，鱼鳔是调节鱼在水中沉浮的器官，而不是鱼的胃或肚子。鱼胶不仅可以作为食品，而且具有很高的滋补作用和药用价值。关于鱼胶的吃法，我首先推荐的是炖，这样营养不会流失。
2、 鱼胶尽量不要泡在水里。如果浸泡时间长了，当然会损失一部分胶。用剪刀剪开后不用炖太久就可以炖了。一般来说，大概需要2-4个小时才能看到鱼胶的种类和切的大小，然后就可以蘸点冰糖吃了。
3、 当然，如果有人觉得鱼胶的腥味不适合自己，也可以加入一些辅料去腥，比如加入一点红枣和西洋参片，可以有效的去腥。
4、 乌鸡鱼胶汤的做法
5、 材料：乌鸡半只、鱼胶约35g、红枣、枸杞、盐少许。
6、 工作方法
7、 1.提前用冷水将鱼胶泡软。
8、 2.乌鸡洗净，焯水后放入炖锅。
9、 3.把鱼胶，红枣，枸杞放在一起。
10、 4、天空水煮，文火慢炖，5小时。炖好后就出锅了
11、 鱼胶炖鲜奶的方法
12、 材料：鱼胶40g，鲜奶500ml，姜片适量，冰糖适量。
13、 练习：
14、 1.鱼胶提前泡好，然后锅里烧开热水，加入姜片和料酒烧开，将鱼胶焯软，捞起。
15、 2、切块或切成鱼胶。
16、 3.将鱼胶丝和姜片放入炖肉中。
17、 4.加入大约七八分钟的鲜奶。
18、 5、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水。
19、 6、盖好盖子，炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间)。
20、 8、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
21、 莲子冰糖炖鱼胶的做法
22、 材料：鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。
23、 做法：
24、 1、鱼胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的鱼胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3-6小时(如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好)。
25、 2、莲子洗净。
26、 3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
27、 鱼胶排骨汤的做法
28、 材料：鱼胶、排骨、盐、香菜。
29、 做法：
30、 1、准备好上述食材。
31、 2、将鱼胶切小，用温水洗泡五分钟。
32、 3、起一锅，下排骨焯水。
33、 4、将鱼胶和凉水一起煮开。
34、 5、下焯过水的排骨，大火煮开。
35、 6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
36、 7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。
以上就是鱼胶怎么炖最好的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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