粉蒸排骨怎么做又嫩又好吃（粉蒸排骨怎么做）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于粉蒸排骨怎么做又嫩又好吃，粉蒸排骨怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨洗干净切成小块(一般买回来就切)，洋葱洗干净切成小颗粒，红薯或土豆(个人喜欢用土豆)洗干净切成小块，不要太大也不要太小，和排骨差不多大小就行。

2、 炒锅烧热放入油，再放入一勺豆瓣酱翻炒至香。将排骨放入碗中，加入豆瓣酱、酱油、盐、料酒和蒸肉粉，搅拌5分钟，使豆瓣酱、酱油和蒸肉粉均匀渗入每根排骨。蒸肉粉用湖北或湖南的红蒸肉粉会更美味。

3、 有的地方只有白色的蒸肉粉，蒸的时候会比较淡。

4、 将土豆放入蒸碗中，然后将铺在上面的排骨放入蒸笼中，蒸20分钟，上桌后撒上葱花即可。

以上就是粉蒸排骨怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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