导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米排骨的家常做法蒸图片，糯米排骨的家常做法蒸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糯米排骨的家常做法蒸图片，糯米排骨的家常做法蒸这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将圆糯米洗净，提前浸泡2-3个小时(圆糯米比长糯米容易煮开，所以不需要浸泡过夜，而且粘性比长糯米好，口感更软糯！)
2、 等糯米泡好的时候，把排骨切成小块，放在盆里洗去排骨上的血.
3、 大蒜、生姜切碎，小葱切段备用。
4、 在排骨中加入蒜末、姜末(不要把姜末和蒜末一次性倒入排骨中，留一点用糯米腌制)、生抽、老抽、盐(根据个人口味增减)，用手搅拌、捏，使排骨更入味。
5、 盖上保鲜膜，腌制2小时左右，直到糯米泡透。
6、 泡好的圆糯米沥干多余的水分，加入腌制好的排骨剩下的姜末和蒜末，加入生抽、老抽和盐(根据个人口味增减)，用筷子。
7、 洗千块，切成盘子或蒸笼大小，用来放排骨。在千张上撒一点盐和酱油，用手搓匀(因为现在的季节买不到荷叶，用千张代替。关键是几千块的汤最终会吸收肉，好吃。
8、 将腌制好的排骨放入糯米中，用手不停的按压排骨和糯米，让糯米更好的附着在排骨上。
9、 登登登登.糯米包裹的排骨有晶莹剔透的感觉，多余的糯米撒在排骨上。锅上冷水，大火蒸1小时左右，起锅前撒上事先准备好的葱花，炖一会儿。
10、 软糯Q弹的糯米排骨做好了！肉质浓郁，配上吸附了汤汁的糯米，完美！最后真的可以舔盘子因为几千块也是好吃可吃，一点浪费都没有。
以上就是糯米排骨的家常做法蒸这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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