导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于米粉肉的做法最正宗的做法，米粉肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于米粉肉的做法最正宗的做法，米粉肉怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备材料
2、 米粉的主要成分是大米。一般来说，常吃的米饭可以，糯米也可以。
3、 五花肉，市面上的五花肉都可以，最好是新鲜的，不要放冰箱太久。
4、 八角用来炒米粉，让米粉更香。花椒可以增加辣味，其他配料也可以加入。
5、 炒米粉
6、 把准备好的米饭放在干净的盆里，放茴香，辣椒等。然后碾成碎屑，不要太细。
7、 然后放入锅中翻炒，加入少许盐。
8、 煎好后放在盘子里准备。
9、 切五花肉
10、 五花肉切片。一般尽量切的薄一点。太稠的话会很油腻。
11、 然后放入碗中，加入酱油、料酒、盐、少许醋，搅拌均匀。
12、 然后让它浸泡十到二十分钟。
13、 把五花肉一块一块的放在炒好的米粉上，尽量让肉的外面裹上米粉。
14、 最后放入蒸笼蒸熟。
15、 平时做饭也可以用电饭锅蒸，但是要放早，因为里面的肉不好煮。
16、 最后取出，根据个人口味撒上葱花和辣粉，提色香味。
17、 最后，刚出炉的蒸肉看起来很好吃。五花肉里的油会让米线很粘，米线的口感会冲淡油腻的味道，肥而不腻，非常好吃。装盘上桌，就是一道很好的开胃菜。
以上就是米粉肉怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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