导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做泡菜又脆又好吃又简单，怎样做泡菜又脆又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做泡菜又脆又好吃又简单，怎样做泡菜又脆又好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 清洗所有原料，沥干水分，放在一边晾干。
2、 所有的水都晾干后，把胡萝卜和芹菜切成段，放在一个大盆里。
3、 加入干白菜，清洗时已经用手撕成小块。
4、 生姜切片放入锅中，按照每斤蔬菜45g盐的比例加盐，戴上一次性手套，搅拌均匀，腌制1小时。
5、 将米醋和水按照3:1的比例放入锅中。
6、 加入一把胡椒和两勺糖，盖上盖子煮沸，然后关火，等待冷却。
7、 准备一个干净无水的玻璃缸，将腌制好的蔬菜全部倒入玻璃缸中，然后倒入凉的调味水。
8、 加入少许白酒，拧紧盖子，放在阴凉通风处。一周后就可以吃了。
以上就是怎样做泡菜又脆又好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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