导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒面的做法大全家常视频，炒面的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒面的做法大全家常视频，炒面的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先准备食材：面条，韭菜，蒜瓣。面条可以选择挂面、碗面、面条等。我这里准备的是线和面。也可以选择自己喜欢的菜。
2、 把面条泡在水里，煮开，倒入篮子里，用冷水冲洗，这样煎的时候就不会粘锅了。然后把线和面条放在篮子里，滴上水。水滴干了，就容易炸了。
3、 韭菜洗净，切块，放在篮子里备用。
4、 大蒜去皮，洗净，切碎。
5、 酱料调匀：倒入辣椒粉、花椒粉、五香粉等。放入碗中，然后倒入酱油和适量的水，搅拌均匀。如果没有这些调料，可以用方便面的调料包，效果也很好。
6、 将油(多一点)倒入锅中。油热的时候，放入大蒜炒香。
7、 将挂面倒入锅中，用大火将蒜和面条翻炒均匀。
8、 加入刚调好的酱料继续翻炒。因为面条本身有点咸，不需要加太多酱。当然，如果是素色的，还是要多加一点。拌酱炒面会很香。
9、 面条炒干出香味后，装盘待用。
10、 然后往锅里加油。油热了，把韭菜放入锅里翻炒，加点酱。不然炒出来的韭菜就没味道了。
11、 韭菜炒好后，加入刚炒好的面，把菜和面搅拌均匀，就大功告成了。
12、 最后可以装盘吃了~好吃的炒面，可以顺便做个汤来配，或者配饮料果汁都很好。
以上就是炒面的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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