怎样煮鸡蛋才好剥壳（怎样煮鸡蛋）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样煮鸡蛋才好剥壳，怎样煮鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先准备鸡蛋，没有固定的量，可以根据自己的实际情况来确定，然后将鸡蛋在清水中浸泡一会儿，再用旧刷子仔细擦洗鸡蛋的外壳，用清水冲洗干净；

2、 锅中加入适量的水，将洗干净的鸡蛋放入冷水中，用中火慢慢煮鸡蛋。同时，在水中加入几滴醋。在煮鸡蛋的过程中，用勺子轻轻推鸡蛋，让鸡蛋受热均匀。

3、 锅烧开后，继续煮5分钟左右。如果鸡蛋比较嫩，可以延长到7-8分钟，这样煮出来的鸡蛋会比较嫩滑，蛋黄也会凝固。

4、 在煮鸡蛋的过程中，可以处理其他事情，最多可以关火8分钟。烹饪时间长了，营养成分容易流失。关火后不要急着拿出来，加盖炖一会儿；

5、 然后把煮好的鸡蛋从锅里拿出来，擦干水分，轻轻敲打蛋壳，蛋壳就碎了，就可以开始享用了。

以上就是怎样煮鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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