你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于酸梅汤配方大全,酸梅汤配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备食材:乌梅11片,干山楂片30g,陈皮15g,甘草片5g,洛神花5、6朵,冰糖100g,纯净水2000ml。这些都是常见的食材,很容易买到,也不是很贵。准备好后,用清水轻轻冲洗。
2、 清除漂浮的灰尘。
3、 乌梅,又名酸梅,属于蔷薇科,我国很多地方都有栽培,以南方居多。乌梅有消毒、保护肠胃的作用,对便秘也有一定的好处,尤其是在夏天,还能增强食欲,对血管也有好处。据说还能抗衰老。酸梅是酸梅汤的灵魂。
4、 山楂,最熟悉的食物,糖葫芦的主料。山楂又名山楂果,属于蔷薇科,具有健胃消食的功效,对心血管疾病有一定的预防作用。夏天胃不好,对肠道消毒也有一定作用。
5、 陈皮是晒干的橘子皮,不是你吃完橘子后扔掉的橘子皮,而是刚刚摘下来剥下的整个橘子皮。放的时间越长,价值越大,可以入药,也可以做饮食配料。中医归经:脾经、胃经、肺经。
6、 甘草,小时候的咳嗽药,就是甘草片,有止咳化痰的功效。其实它的作用范围很广,有调和各种药物的能力。
7、 洛神花,偶然遇到的,一种花茶,富含多种氨基酸,蛋白质,有机酸,VC。有了它,就相当于吃水果了。
8、 洗净后放入锅中,加入纯净水,大火烧开,烧开后改火30分钟,加入冰糖不断搅拌,直至融化。
9、 滤出汤汁,冷却后残渣可放入花盆中;让汤汁冷却,然后装入瓶中,放入冰箱冷藏。至此,酸梅汤完成。我希望你喜欢它。
以上就是酸梅汤配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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