易老妈蹄花(对于易老妈蹄花简单介绍)

小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于易老妈蹄花，对于易老妈蹄花简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、易老妈蹄花，始于民国年间，相传在老成都的半边桥某个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。

2、因其味道纯正，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。

3、因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。

4、易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。

5、其外观水乳交融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。

6、现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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