导读 小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于明炉烤，对于明炉烤简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下
小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于明炉烤，对于明炉烤简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、通常是用广口或火盆，上面架铁网，将要烤的材料用烧叉刺入或入在烤盘上，再将其放在铁架上，一面翻转一面烤即可。
2、明炉烤的特点是设备简单，虽然火的大小很容易掌握，但是火力分散很难平均通过材料，故烤的时间较长。可是烤小型扁平材料时，却比暗炉烤效果好。如北平烤牛肉、扬州烤方肉。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！