导读 小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于无锡红烧筒肠，对于无锡红烧筒肠简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家
小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于无锡红烧筒肠，对于无锡红烧筒肠简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、筒肠（又名套肠），是江苏无锡的名菜，其选用大肥猪的带油割肠。
2、用热水泡过，取出加少许食盐和明矾，反复捋清肠两面的粘液漂洗。
3、用竹筷顶快肠的一端，套成双层或三层，将套好的肠。
4、切成一寸小段，配以葱末、酱油、红米粉（用纱布包扎）白糖、菱粉、猪油、盐等，加水浸没烹制一小时半。
5、即可。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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