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1、田螺，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量为15.9％，并富含钙，既是人们的上等保健食品，也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。
2、一般养殖1亩田螺可收成螺2000公斤～2200公斤，产值1700元～2200元。
3、其养殖方法如下： 一、选点养殖。
4、田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多平坦沟渠、水田泽地、池塘、慈姑田等都可放养；若是开阔的池塘，水面上可放红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息，既可收水上绿肥做饲料，又可饲养田螺增加收入。
5、 二、搜集种螺。
6、目前，田螺多为自然繁殖，人工养殖可从肥沃田、茭白地和浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。
7、一般体重15克～25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
8、 三、放养繁殖。
9、田螺的最适生长温度为20℃～25℃，若低于15℃或高于30℃时，田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。
10、因此，长江以南大部分地区3月～11月均可放养。
11、若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母）；如果挖水池单一养殖，每平方米可放100个～500个，水层深度以0.8米～1米为宜，池底保留1层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌螺、雄螺一起放养，即可自然繁殖。
12、 四、投料饲养。
13、田螺为杂食性，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂，一般以水生植物类、土壤腐殖质、蔬菜瓜皮等为主食。
14、肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地，可少投或不投饲料。
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