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1、南瓜(拉丁学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret),饭瓜,番南瓜,山东地区称作番瓜,东北地区称作倭(wō)瓜。
2、河北地区有称作北瓜。
3、可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。
4、葫芦科、南瓜属的植物。
5、一年生蔓生草本,茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。
6、叶柄粗壮,原产墨西哥的中美洲一带,世界各地普遍栽培。
7、明代传入我国,现南北各地广泛种植。
8、可以做成南瓜泥有助于宝宝消化,对大人也有治疗便秘的效果。
9、中国品种:① 蜜本南瓜:早熟杂交种,果实底部膨大,瓜身稍长,近似木瓜形,老熟果黄色,有浅黄色花斑。
10、果肉细密甜糯,品质极佳。
11、全生育期95天,单果重约2千克,对病毒病有强抗性。
12、② 黄狼南瓜:上海市优良地方品种,又叫小闸南瓜。
13、植株生长势强,茎蔓粗,分杈多,节间长。
14、第一雌花着生于主蔓第十五至十六节,以后每隔一到三节出现雌花。
15、果实长棒槌形,纵径约45厘米,横径15厘米左右。
16、果皮橙红色,完全成熟后被蜡粉。
17、果肉厚,肉质细腻味甜品质好,较耐贮运。
18、全生育期110~120天,单果重1.5千克左右。
19、③ 大磨盘南瓜:北京市优良地方品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。
20、果实呈扁圆形,状似磨盘,横径30厘米左右,高约15厘米。
21、嫩果皮色墨绿,完全成熟后变为红褐色,有浅黄色条纹,被蜡粉。
22、果肉橙黄色,含水分少,味甜质面品质好。
23、④ 小磨盘南瓜:早熟品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。
24、果实呈扁圆形,状似小磨盘。
25、嫩果皮色青绿,完全成熟后变为棕红色,有纵棱。
26、果肉味甜质面,品质好,单果重2千克左右。
27、⑤ 牛腿南瓜:晚熟品种,果实长筒形,末端膨大,内有种子腔。
28、果肉粗糙,肉质较粉,耐贮运。
29、全生育期110~120天,单果重15千克左右。
30、⑥ 蛇南瓜:中熟品种,果实蛇形,种子腔所在的末端不膨大。
31、果肉致密,味甜质粉,糯性强品质好。
32、全生育期约100天。
33、 我国目前的南瓜栽种面积已达100万公顷,产量达4000万吨左右,占世界产量的40%。
34、其中,以下地区较为出名:河南固始县:固始县位于豫皖交界的大别山区,是我国优质南瓜盛产区,面积大、产量高、色金黄、品质好。
35、2、重庆市垫江县是我国南瓜的重要产区之一,它位于渝中北,距重庆主城区120公里,全县2006年蜜本南瓜播种面积已达135hm2,产量达40000吨左右,总产值2500万元左右,主要分布在沿长寿湖一带的三溪、坪山、白家、包家等乡镇,其中白家乡是垫江种植蜜本南瓜最集中、规模最大的乡,种植面积占全县的二分之一达1.5万亩,而且连片规模种植。
36、3、黑龙江宝清县是“中国‘宝清大白板’”的原产地,年种植南瓜23万亩,年产鲜南瓜18万吨以上,主产大白板南瓜籽。
37、 4、山东寿光及周边地区,种植2000-3000亩,多为设施栽培,品种全部为红栗南瓜,商品性好,价值高。
38、6、呼伦贝尔市阿荣旗为南瓜主产区,原料资源丰富,年平均种植面积7万亩,年产白瓜籽525万公斤。
39、主要是杂交南瓜“丰杂一号”。
40、 7、黑龙江省佳木斯桦南县是南瓜系列产品的主要产区,桦南县培育的无杈南瓜在全县种植面积20万亩以上,东北地区推广种植面积达100万亩。
41、 8、河北遵化市平安南瓜基地,种植红皮南瓜5000多亩。
42、 9、石家庄赵县北王里镇万亩南瓜基地,主要品种为日本南瓜、短蔓蜜冠、红星南瓜等。
43、10、黑龙江省富锦市南瓜种植26万亩,最多时达到33万亩,南瓜品种是中国第一个白籽南瓜杂交种 梅亚雪城二号。
44、 1湖南省君山区广兴镇蜜本南瓜。
45、 12、万圣南瓜种植和万圣南瓜生产主要分布在广西、云南及其周边的中西部地区。
46、 13、湖北嘉鱼县密本南瓜产地,嘉鱼县南瓜种植面积46万亩—— 100万亩,南瓜产量100万吨。
47、 14、广东省潮州市饶平县。
48、15、重庆市涪陵区 。
49、16、甘肃省庆阳市,主产籽用南瓜。
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