家常炒菜菜谱大全菜名大全 家常炒菜菜谱大全

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1、红烧肉　红烧排骨　可乐鸡翅　糖醋排骨　水煮鱼　红烧鱼　鱼香肉丝　水煮肉片　大盘鸡凉拌木耳　鱼香茄子　手撕包菜　酸辣土豆丝　糖醋鱼　香辣蟹　牛肉炖土豆　锅包肉　麻婆豆腐　宫保鸡丁　烧茄子　红烧带鱼　地三鲜　小鸡炖蘑菇　干煸豆角　粉蒸肉红烧狮子头　醋溜白菜　素拍黄瓜　木须肉　回锅肉　小炒肉　等。

2、举例：红烧肉做法食材：五花肉500g  老抽1勺  姜3片  啤酒170ml  冰糖35g  生抽3勺做法步骤：1.准备食材2.五花肉切成2厘米的方块3.锅中放入姜片和肉4.大火翻炒至出油5.加入半罐啤酒6.放入三勺生抽和一勺老抽7.加入冰糖8.大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时9.转大火翻炒收干，五分钟左右10.完成。

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