今天来聊聊关于云南的特产有哪些吃的，云南的特产有哪些的文章，现在就为大家来简单介绍下云南的特产有哪些吃的，云南的特产有哪些，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、滇红茶云南红茶简称滇红，属红茶类。
2、由汉族茶农创制于民国年间。
3、产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
4、以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
5、其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
6、制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
7、2、云子围棋云南围棋子，简称“云子”。
8、云子的古称“云扁”、“云窑子”、“永昌子”，原产于云南永昌郡（今保山市）。
9、关于“云子”有这样的民间故事：相传900多年前，吕洞宾来到永昌郡，在龙泉池畔的塔盘山下见到一个孝敬母亲的穷苦农民，为了周济这个农民，吕洞宾就教他用当地盛产的玛瑙和琥珀锻造围棋出售，从此母子摆脱了困境，云子传播于世。
10、据记载，云子始于唐宋，盛于明清，为达官显贵，文人雅士厚爱；也是进献皇帝的贡品，有“永昌之棋甲天下”之美称。
11、3、猫哆哩猫哆哩属于猫哆哩集团旗下的一个子品牌，云南猫哆哩集团食品有限责任公司是一家集产品研发、生产、销售为一体的休闲食品深加工企业，是酸角糕品类的开创者及标准的起草单位 。
12、依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势，采用自创的糖复配、转化处理关键点控制技术、热风内循环除湿干燥技术及保香护色等先进生产工艺集成控制技术，开发“猫哆哩”系列绿色休闲食品和“花齿轮”系列休闲食品。
13、4、云南鲜花饼云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
14、5、宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。
15、它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
16、其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
17、6、龙陵紫皮石斛龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛，其代表种为齿瓣石斛，主要分布在海拔1200米—2000米区域的龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇，该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征。
18、在现行市场收购价上，是仅次于铁皮（含铜皮）石斛的优质石斛。
19、经上海复旦大学取样化验，其多糖含量达10.8%—11.6%，为霍山石斛多糖含量的60%。
20、龙陵紫皮石斛主要特点和优势为分布广、产量大、质量好，茎呈紫色，茎节长、茎节重、茎直径大，干物质、多糖和水浸出物含量高，内在品质上乘、口感极佳。
相信通过云南的特产有哪些这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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