导读 今天来聊聊关于泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法的文章，现在就为大家来简单介绍下泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法，希
今天来聊聊关于泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法的文章，现在就为大家来简单介绍下泡辣椒的腌制方法和配料，泡辣椒的腌制方法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、泡辣椒的制作方法 1.先把红辣椒准备好，也可以用红辣椒、尖椒、朝天椒这个根据个人的喜好去选择泡辣椒的材料，用一种熟透了的朝天椒也不错。
2、 2.再把一个大的玻璃瓶准备好，再清洗干净，是不能沾油的，要好好地消毒，要用开水烫一下杀菌。
3、 3.再准备一些材料，腌制泡辣椒需要的配料主要有八角，茴香、桂皮、盐、冰糖、大曲等。
4、 4.再把红辣椒清洗干净，然后再晾干，要让辣椒没有水才行，这样才能保证腌制的泡辣椒不会变质。
5、 5.再用牙签把辣椒弄一些小洞，这样有利材材料的味道渗透进辣椒里面，然后再把大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
6、然后再盖上盖子，这样是为了密封，避免泡辣椒变质，过一段时间就可以吃。
7、平时取食泡辣椒的时候是不可以用一些带油的工具的，这样会让泡辣椒变质。
相信通过泡辣椒的腌制方法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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