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今天来聊聊关于梭子蟹的做法，红烧，红烧梭子蟹的做法大全的文章，现在就为大家来简单介绍下梭子蟹的做法，红烧，红烧梭子蟹的做法大全，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言某日菜场买菜偶遇有摊位在卖梭子蟹，而且是非常便宜，10元一斤，挑了9只。
2、本来想着炒年糕的，但是小宝还小，不适合吃糯米食，于是就红烧了。
3、材料主料：梭子蟹500g、生抽20ml；辅料：油适量、盐适量、白糖适量红烧梭子蟹1梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净，然后用小牙刷将蟹脚刷干净2然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来3起油锅，放入姜片和大蒜爆香4下入梭子蟹，爆炒至蟹变红5调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐6起锅，装盘开吃喽小贴士梭子蟹要用小刷子清洗干净，然后去腮，红烧一定要大火爆炒。
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