导读 今天来聊聊关于制作炸鸡块的做法窍门，炸鸡块的做法大全的文章，现在就为大家来简单介绍下制作炸鸡块的做法窍门，炸鸡块的做法大全，希望对
今天来聊聊关于制作炸鸡块的做法窍门，炸鸡块的做法大全的文章，现在就为大家来简单介绍下制作炸鸡块的做法窍门，炸鸡块的做法大全，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言特点：外焦里嫩 色泽漂亮 营养丰富 老幼皆宜材料主料：鸡胸肉300g、番茄沙司100g；辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、胡椒粉适量、青豆适量、洋葱适量、玉米粒适量、鸡蛋适量、姜适量炸鸡块1材料：鸡胸肉300g、鸡蛋、洋葱、玉米粒、青豆粒、姜。
2、2把洋葱切粒。
3、3把鸡肉切块、姜切片。
4、把鸡肉、姜片放入料理机中打成肉泥。
5、4取出后，放入胡椒粉、少许盐、一个蛋清搅拌均匀。
6、再放入玉米、青豆、洋葱。
7、拌匀。
8、5取一个容器中，垫一层保鲜膜。
9、把肉泥摊平，厚度要小于2cm。
10、放入冰箱冷冻5小时。
11、6冷冻后取出，切块。
12、7取一块、蘸匀蛋液。
13、8再沾满面包糠。
14、依次做完。
15、9油烧至5成热，放入生坯。
16、中小火炸制。
17、10炸至成金黄色即可。
18、 11出锅沥油装盘，配上番茄沙司即可上桌食用。
19、小贴士用刀剁碎和料理机绞碎都可以。
20、二者的区别在口感。
21、刀剁的吃起来松软，有颗粒感；料理机绞的吃起来有劲道，Q劲十足。
22、 2、我用的这些料，一共做了两盒。
23、 3、小火慢炸，上色之后，里面就熟透了。
相信通过炸鸡块的做法大全这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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