导读 今天来聊聊关于谷子跟小米有什么区别，谷子是什么是小米吗的文章，现在就为大家来简单介绍下谷子跟小米有什么区别，谷子是什么是小米吗，希
今天来聊聊关于谷子跟小米有什么区别，谷子是什么是小米吗的文章，现在就为大家来简单介绍下谷子跟小米有什么区别，谷子是什么是小米吗，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、谷子就是小米。
2、谷子属禾本科的一种植物。
3、古称稷、粟，亦称粱。
4、一年生草本；秆粗壮版、分蘖少，狭长披针形叶权片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米，小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。
5、每穗结实数百至上千粒，籽实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。
6、去皮后俗称小米。
7、粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称粟有五彩。
8、广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
9、性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培 ，属于耐旱稳产作物。
10、原产中国，在中国北方有较广泛的种植。
11、广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
12、模式标本产于印度。
13、蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，烟酸、钙、铁等。
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