大闸蟹配什么酒最好 大闸蟹配什么酒

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今天来聊聊关于大闸蟹配什么酒最好,大闸蟹配什么酒的文章,现在就为大家来简单介绍下大闸蟹配什么酒最好,大闸蟹配什么酒,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、吃螃蟹配黄酒 黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用,其中的酒精可以除腥,甜味儿可以增鲜。

2、故而,螃蟹的鲜腥与黄酒甜香乃是绝配,据说又以花雕为佐蟹极品。

3、从健康的角度来说,螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻。

4、如果配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

5、虽然黄酒配蟹最佳,用白酒佐蟹也一样恰当。

6、 食海鲜时饮啤酒可升高血尿酸水平而诱发痛风,凉啤酒还会降低胃肠功能,容易导致腹泻。

7、红葡萄酒中含有过多的单宁,与蟹同食可令肠胃不适,味道也不相配。

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