导读 今天来聊聊关于酒酿是什么做的，酒酿是什么的文章，现在就为大家来简单介绍下酒酿是什么做的，酒酿是什么，希望对各位小伙伴们有所帮助。1
今天来聊聊关于酒酿是什么做的，酒酿是什么的文章，现在就为大家来简单介绍下酒酿是什么做的，酒酿是什么，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
2、 酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。
3、滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。
4、南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。
相信通过酒酿是什么这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！