金丝瓜(关于金丝瓜的介绍)

导读 大家好,小婴来为大家解答以上的问题。金丝瓜,关于金丝瓜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、金丝瓜(Cucubita pepo L.

大家好,小婴来为大家解答以上的问题。金丝瓜,关于金丝瓜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、金丝瓜(Cucubita pepo L.var.medullosa Alef)学名为美洲南瓜,是西葫芦的一个变种。

2、又名金丝角瓜、鱼翅瓜等,原产于美洲,是葫芦科一年生草本植物。

3、因其瓜肉搅拌即成晶莹透明的金黄色细丝,金丝缕缕,故名金丝瓜,又称无公害天然粉丝。

4、金丝瓜因成熟时表皮为金黄色,瓜肉形似金丝,脆如海蛰,色味独特,营养丰富,而深受消费者青睐。

5、其食用部分为嫩瓜、老瓜。

6、嫩瓜可用来炒菜、做汤、做馅等。

7、金丝瓜不但营养丰富,而且结构奇特,瓜内横向排列着互相分离的肉质纤维管束(是主要食用部分,俗称瓜粉丝)。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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