导读 大家好，小婴来为大家解答以上的问题。乌鱼蛋，关于乌鱼蛋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、乌鱼蛋是一道美味可口的传统
大家好，小婴来为大家解答以上的问题。乌鱼蛋，关于乌鱼蛋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。
2、由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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