导读 大家好,小云来为大家解答以上的问题。白醋和米醋有什么区别吗，白醋和米醋有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、米醋
大家好,小云来为大家解答以上的问题。白醋和米醋有什么区别吗，白醋和米醋有什么区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
2、 白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。
3、配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。
4、其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
5、 用纯粮酿造的白醋好点。
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