今天来聊聊关于鳕鱼的做法最正宗的做法，鳕鱼的做法的文章，现在就为大家来简单介绍下鳕鱼的做法最正宗的做法，鳕鱼的做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、双色红黄鳕鱼 主料： 鳕鱼 辅料： 柠檬草 调料： 海盐、藏红花粉、姜黄粉、辣椒粉 烹制方法： 将鳕鱼块放入铺好柠檬草的烤盘中，依次撒上海盐、藏红花粉、姜黄粉、辣椒粉，入烤箱，200度烤20分钟左右即可。
2、 特点： 鲜嫩爽口，风味独特。
3、 鳕鱼萝卜汤 材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。
4、白萝卜一块，去皮，切成小薄片。
5、葱、香菜、蒜。
6、 2、将白萝卜倒入锅里去。
7、 3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
8、 4、往锅里加适量水，没过萝卜片即可，然后倒入鳕鱼块儿。
9、 5、锅烧开，加一点盐、料酒、生抽、胡椒粉，然后加葱段儿，最后撒香菜，出锅。
10、 清蒸榨菜鳕鱼 做法一：主料：鳕鱼 辅料：榨菜、香菇丝、猪肉丝、葱姜丝、油豆皮、面糊 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、香油 烹制方法： 将榨菜切成细丝，用水浸泡片刻再洗净控干水，鳕鱼中加入料酒、鸡精、盐腌制片刻； 2、坐锅点火，放入榨菜煸干后加少许油，下肉丝、葱姜丝、香菇丝煸炒，加入料酒、胡椒粉、酱油、盐、白糖调味，炒好取出备用； 3、将油豆皮切成大小相同的块，抹匀面糊，放入鳕鱼块和榨菜肉丝卷成卷，逐个做好入锅煎熟，再放入蒸锅大火蒸5分钟，装盘后，坐锅加入少许水，放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉勾芡炒匀淋在上面即可。
11、 做法二： 主料：鳕鱼 辅料：榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜 调料：鸡精、糖、料酒 烹制方法： 将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中，加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可，出锅后淋入橄榄油，放上红椒丝、香菜即可。
12、 番茄鳕鱼汤 原料： 番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精 做法： 1）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。
13、 2）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。
14、 PS： 也可以把番茄炒熟，再加水煮鱼， 冬菜蒸鳕鱼 主料：银鳕鱼 辅料：冬菜、芥兰 调料：胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤 烹制方法： 坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小火煮片刻出锅待用； 2、将芥兰用开水焯一下摆放盘子中； 3、将鳕鱼用胡椒粉、盐、鸡精、料酒、腌制腌制10分钟，放到蒸锅中蒸熟后取出，放在芥兰上，将炒好的冬菜连汁一起淋在鱼上即可食用。
15、 特点：鲜、嫩、色泽艳丽。
相信通过鳕鱼的做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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